Kultur av Nuevo León: Mest Relevante Kjennetegn

Kulturen i Nuevo León er en blanding av kulturer, blant hvilke aborigin, spansk og amerikansk skiller seg ut. Aboriginer tar tradisjoner som Dødens Dag, som var en feiring til ære for dødens gudinne.

Spanjoler tar religiøs tro. Dette observeres i de katolske festligheter, som for eksempel Den hellige uke, den jomfru av Guadalupes dag, den dagen av Virgen de la Candelaria, juleferien, blant andre.

Endelig observeres USAs innflytelse i gastronomi ved bruk av bearbeidede produkter og hvete.

Staten Nuevo León er kjent for sine messer, som feires av ulike grunner. Noen av disse messene er eple, valnøtt, knust og landbruksmessig.

Du kan også være interessert i tradisjonene i Nuevo León eller dens viktigste økonomiske aktiviteter.

De 5 mest fremragende kulturelle elementene i Nuevo León

1- Gastronomi

Nuevo León er en tilstand der landbruket praktiseres omfattende, slik at gastronomi preges av bruk av kjøtt og meieriprodukter.

I tillegg gjør nærheten til USA bearbeidet mat og hvetemel, i stedet for tradisjonelt kornsmel.

Den tradisjonelle drinken av Nuevo León er mezcal, som har en viss alkoholstyrke.

Blant de typiske rettene til Nuevo León er følgende:

Knus med egg

Den er tilberedt med saltet dehydrert kjøtt. Biter av kjøtt er lett ristet og deretter satt i vann for å fjerne overflødig salt. Deretter blir det knust og stekt.

Lag en saus med tomater, løk, pepper og oregano. Dette tilsettes til stekt kjøtt og lar seg lage mat i fem minutter, hvoretter et egg blir tilsatt.

Machaca serveres med hvete tortillas og korn.

kid

Den kan tilberedes på forskjellige måter: Ristet, i blodet, i kjøttstykker, blant andre.

Stekt svinekjøtt

Svinekjøttet er macerated og fylt med biter av ananas, eple og banan, oliven, løk, druer, gulrøtter, blant andre. Det er stekt i ovnen.

Palm blomst

Det er en slags kake som er laget med yucca og egg. Det serveres med tomatsaus.

herlighet

Det er en søt basert på nøtter, som peanøtter, nøtter og hasselnøtter.

Cajeta de perón

De inneholder peronbaserte søtsaker, lik konserver. Hver søt er forskjellig: Noen er belagt med brunt sukker, andre med hvitt sukker, med appelsinskall eller sitronskall, blant andre.

Gresskar paier

De er laget med hvetemeldeig. De er fylt med gresskar candy, de er brettet og lukket. Stek i rikelig med olje.

Hermetisert oransje

De er forberedt med hud revet av denne frukten.

quesadilla

Det er et hvetebrød toppet med ost, kremost og karamelsirup.

2- messer

Krosset messe

Dette er en gastronomisk messe, hvis sentrale element er machaca. Variasjoner av denne parabolen er laget: blant annet med egg, med grønnsaker, med hvitløksaus.

I noen byer holdes det en konkurranse der du konkurrerer om tittelen på den beste machaca.

Agricultural Fair

Jordbruks- og husdyrbruksmarkedet finner sted hvert år i Monterrey, hovedstaden i Nuevo León, i løpet av mai måned.

I denne rettferdige rodeo er det installert tyrefekter, ridning rundt i byen, parader av charros, mariachis konserter, blant annet aktiviteter.

Valnøtt Fair

Valnøttmesseen holdes i Rayones, Nuevo León, i midten av oktober.

Senteret for denne feiringen er den tørkede frukten, hvorav ulike produkter er laget: nougat, hermetisert, karamellisert valnøtter, marsipan, blant andre.

Apple Fair

Apple-messen har sitt sentrum i Santiago, Nuevo León. Under denne messen blir det opprettet mekaniske attraksjoner, og det er gatefester, hvor hovedpersonen er eplet.

Fair of Villaseca

Villaseca-messen holdes til ære for mariachisene, mellom månedene juli og august. På disse datoene er det vanlig å se parader av charros, tyrefekter, ridning og hesteveddeløp.

3- Tradisjonelle festligheter

Dag for de døde

Dødsdagen er en feiring som forener to verdener: den aboriginske og den spanske. Det er poster som bekrefter at urfolksgrupper holdt fester til ære for dødens gudinne før europeerne kom.

I dag feires festivalen den 2. november som et resultat av innføringen av katolicismen under kolonien.

Inns

Posadas er en tradisjon som foregår mellom 16. og 24. desember. Denne feiringen gjenoppliver den bibelske passasjen som forteller at Maria og Josef gikk fra inn til gjestgiveri som ba om innkvartering, før Jesu fødsel.

4- dans

Den vanligste dansen er den av chicaleros, som er av urfolks opprinnelse. Danserne forkledning seg i dragter laget av sekker og masker som representerer demoner.

Denne dansen foregår i rammen av Holy Week, som starter på hellig onsdag. Den chicaleros streife seg gjennom gatene i landsbyene og komme inn i husene for å ta kjøkkenutstyr og mat.

Dansene strekker seg til Santo Domingo, når chicaleros danser offentlig og forbereder en lunsj med maten de "stjal" i løpet av uken.

Ordet chicalero kommer fra det aboriginale ordet "chical", som betyr "hellig mat delt mellom alle medlemmer av samfunnet."

5- Typisk drakt

I Nuevo León består den typiske herreklæren av en svart suedejakke med gyldne frynser. Buksene er laget av kashmir og er generelt grå.

På den annen side består kvinnens typiske kjole av en hvit flannel og et skjørt. Blusen er preget av å ha brede ermer og forlater skuldrene eksponert.

Kjolen er svart eller brun regnfrakk. For å fullføre drakten, er svart støvler og en spansk vifte lagt til.